VARZA CALITA CU CIOLAN

ca tot a reveni iarna, sa gatim ca iarna........

Ingrediente

• 1 buc. varza acra
• 1 buc. ciolan afumat
• 1 ceapa
• 2 linguri ulei

• Portii: 4
• Timp de preparare: sub 120 minute

Mod de preparare

daca varza este prea acra sau sarata, o punem in apa rece pentru  o ora cel putin
taiem varza fideluta
ceapa tocata marunt o calim in ulei
ciolanul il taiem bucati si il adaugam peste ceapa, il calim si pe el putin adaugam varza si o cana apa
am bagat totul la cuptor pana ce carnea este bine fiarta
servim cu mamaliguta si eventual cu ardei iute

Tipsuri

• se poate folosi orice fel de afumatura