CHEESE CAKE

INGREDIENTE

• 2 cani cu faina
• 1/2 cana ulei
• 1 cana cu zahar
• 1 cana apa minerala
• 500 gr branza de vaci
• esenta de vanilie
• 10 gr praf de copt
• coaja de lamaie
• 2 linguri cacao
• un praf de sare

MOD DE PREPARARE RETETA CHEESECAKE

Faina,sarea,zaharul, uleiul, branza de vaci si apa minerala se pun intr-un bol si se mixeaza. Se adauga praful de copt, esenta de vanilie, cacao  si coaja de lamaie. Compozitia rezultata se pune in 2 tavi  de chec mai mari, tapetate cu hartie de copt.

Se pune in cuptorul preincalzit pentru 40-50 de minute. Verificati cu scobitoarea cand este copt. Scobitoarea trebuie sa iasa uscata din chec cand acesta este copt.

TIPSURI

• 1se serveste la cafea si la ceai

TORT DE PRIMAVARA

Ii spun asa pentru ca la Brasov vine primavara tare greu, aici este vara intr-o joi si daca esti plecat de acasa ai pierdut-o  :)) 

INGREDIENTE

• un blat de tort din 4 oua
• 1 plic creme ole de vanilie
• 1 plic creme ole de capsuni
• frisca lichida
• ciocolata alba si neagra pentru ornat
• sirop pentru insiropat

MOD DE PREPARARE RETETA TORT DE PRIMAVARA

Am folosit un blat de tort din 4 oua,facut dupa reteta clasica.

Am taiat blatul in trei foi l-am insiropat si l-am umplut cu creme ole, un strat de vanilie si unul de capsuni. Crema am facut-o conform instructiunilor de pe ambalaj, cu diferenta ca laptele l-am inlocuit cu frisca lichida.

L-am ornat dupa imaginatia mea, la acel moment, adica eram extrem de obosita pentru ca era ora 1 noaptea. :) 

MACHETA OPEL

Dragilor, fac teste pentru tortul de ziua baietelului meu, care in curand va implini 3 ani. In primul rand vreau sa verific daca ne va lasa sa mancam din tort, iar apoi testez glazura pe care nu am mai realizat-o pana acum 

INGREDIENTE

• Pt.baza:
• am folosit compozitie pentru salam de biscuiti
• Pt.glazura:
• caramele marshmallows cam 200 gr.
• 1 ling apa
• zahar pudra cam 400 gr
• ulei pentru modelat

MOD DE PREPARARE RETETA MACHETA OPEL

Mai intai am pregatit baza, trebuia sa fac ceva rapid, (fiind pentru test), am decis sa fac salam de biscuiti, care se face simplu si rapid, se gasesc o multime de retete pe blogosfera culinara. Le-am modelat in functie de imaginatie si talent (trebuie sa recunosc ca la talent nu stau prea bine :) ). Compozitia modelata sub forma de masinute si trenulet am pus-o la frigider.
Am continuat cu glazura , sau fondantul, ii spuneti cum vreti voi. Caramelele, cu o lingura de apa le-am pus in microunde cam 1 min., (in functie de puterea cuptorului timpul poate varia), se tin pana isi dubleaza volumul, atentie ca vasul sa fie suficient de mare. Se scot caramelele topite si se amesteca cu zaharul pudra, care se pune treptat, se amesteca repede. energic, sa se obtina o compozitie omogena, usor de lucrat care sa nu se lipeasca de maini. Fondantul obtinut se coloreaza in fuctie de preferinte. Se intinte  cu sucitorul cat mai subtire, la intins folosim ulei sau unt topit.
Acoperim machetele sau tortul, se pot face foarte bine si figurine, sau flori in functie de preferinte.
TIPSURI
zaharul pudra trebuie cernut sa fie cat mai fin



A fost si o tentativa de trenulet.........