TORT ANIVERSAR PENTRU MINUNATA VARSTA DE 55 ANI

TORT ANIVERSAR PENTRU NENEA ILIE ISCUSITUL

GOGOSICI RAPIDE

Aceste gogosi se fac repede, dar se si mananca la fel de repede...................... :)


INGREDIENTE:

• 2 oua
• 1/2 cana cu zahar
• 1 cana iaurt
• 250 gr.faina
• 1/2 pliculet praf de copt
• un praf de sare
• arome(eu am pus zahar vanilat si esenta de lamaie)
• ulei pentru prajit

Am facut aluatul cu mixerul. Intr-un bol am batut oualele, sarea, zaharul, iaurtul si  aromele. Am adaugat faina cernuta impreuna cu praful de copt, aluatul trebuie sa curga, ca o smantana groasa. Daca aluatul este mai moale gogosile vor fi mai pufoase si dupa ce sunt coapte vor avea gauri in sectiune, daca aluatul este mai tare gogosile vor iesi mai dense, le faceti asa cum va plac.
Pentru prajit eu am folosit o craticioara de teflon  mai inalta , cu diametrul mai mic, nu folositi o cratita prea mare pentru ca se coc foarte repede si trebuie avut  grija. Am pus uleiul la incins , la foc iute, dupa care am redus flacara si am inceput sa pun aluatul cu lingura, gogosile se vor ridica la suprafata si se vor intoarce singure, trebuie sa va asigurati ca temperatura sa fie corespunzatoare ca sa se prajeasca bine (temperatura depinde de tipul aragazului). Dupa ce gogosile s-au rumenit frumos se scop cu paleta pe servetele absorbante. Se servesc pudrate cu zahar , cu smantana si dulceata, sau cu toping.

 

 

ANIVERSARE 4 ANI!!!!!!!!!!!!!!!

 

SI PENTRU GRADIIIIIIIIIIIIIIII.............BRIOSE CU FLUTURASI SI PRAF DE ZAN :)

 

LEBEDE PE LAC

FELICITARE ALT FEL.......

Felicitare din martipan pentru colega mea, oferita din suflet si cu mult drag!!!!!!

BROSCUTA MULT IUBITA

VARIANTA DIN MARTIPAN SI ORIGINALUL

MARTISOARE DIN TURTA DULCE

 AJUTORUL MEU DE NADEJDE!!!!!  :)

ALMOND ROCA

INGREDIENTE

100 gr alune

100 gr nuci

220 gr zahar brun

230 gr unt

300 gr ciocolata cu lapte

MOD DE PREPARARE RETETA ALMOND ROCA

In reteta originala trebuia sa folosesc 200 gr migdale, dar eu am folosit jumate nuci si jumate alune(nu arahide) usor prajite.

Intr-un vas (de preferat cu fundul dublu) se pune untul la topit ,  se adauga zaharul, amestecand pana se topeste si se lasa pana incep sa apara bule(timpul de fierbere 12 minute) si devine ca un caramel. Amestecam continuu. Intr-un vas termorezistent uns cu unt punem un strat din amestecul de alune si nuci, dupa care turnam caramelul.  Tot acum, cand caramelul este fierbinte, aranjam ciocolata deasupra si o lasam cateva minute pana incepe sa se topeasca. Cu ajutorul unei linguri, cu miscari circulare uniformizam ciocolata. Cat mai este calda, presaram si restul de alune si nuci, dupa care  apasam putin pana intra in ciocolata.

MICKEY MOUSE

Pentru ca baietelul meu este fan Disney Junior 

INGREDIENTE

biscuiti

lapte

unt

rom

cacao

zahar

rahat

ciocolata

martipan

Portii: 0 Timp de preparare: sub 60 minute

bucatarimcudiana

 

 

MOD DE PREPARARE RETETA MICKEY MOUSE

La ingrediente nu am trecut cantitati pentru ca este compozitia clasica de salam de biscuiti. Fiecare pune ingredientele preferate, consistenta trebuie sa fie potrivita pentru a putea fi modelata.

Biscuitii se rup in bucati mari, laptele se fierbe impreuna cu  zaharul, untul (sau margarina) si cacao, dupa ce zaharul s-a topit se lasa compozitia la racit si se adauga esenta de rom sau alte mirodenii care va plac. Biscuitii vor fi amestecati cu compozitia anterioara care este doar putin calduta, ceea ce rezulta se modeleaza sub forma de Mikey Mouse si se lasa la frigider, timp in care se topeste ciocolata ,se intinde martipanul  si se modeleaza fata lui Mikey, din poze va dati seama foarte bine cum se face.

TIPSURI

din compozitia de salam de biscuiti se pot modela diverse personaje , se lucreaza foarte usor