VITA,BERE SI MAMALIGA

suna ciudat, nu-i asa? dar este ffffffffff delicios am fost inspirata de Dya de pe bucataras.ro, multumesc Dya excelenta reteta.

Ingrediente

• 600 gr pulpa de vitel
• 2 cepe mari
• 2 morcovi
• 2 rosii
• o telina mica
• 4 catei de usturoi
• 2 linguri de faina
• 4-5 linguri ulei
• o cutie de bere bruna
• 250 ml supa de vita
• condimente:sare , piper, chili, cimbru

Spalam bine carnea si o taiem in bucati potrivite ca marime. Dupa ce s-a scurs de apa, trecem fiecare cub prin  faina si o punem la prajit in cateva linguri de ulei, avand grija sa fie rumenita uniform. Scoatem carnea prajita o punem intr-o tava pentru cuptor.

adaugam rosiile tocate cuburi mai mari

Tocam ceapa si usturoiul si le calim impreuna pentru cateva minute, dupa care le punem peste carne.

Adaugam morcovii si telina taiate cuburi,supa de vita si condimentele

 la final berea bruna!

O lasam pe foc pana da in clocot,  dupa care ii punem un capac,sau acoperim cu folie de aluminiu si o bagam la cuptor pentru aproximativ doua ore si jumatate, amestecand din cand in cand.

si gata mancarica, care desigur merge servita cu mamaliguta si cu o bere alaturi