CEAFA LA TIGAIE CU CARTOFI LA CUPTOR

Servus dragii mei,
Stiu ca suna cam anost si nesanatos :)) dar este o mancare delicioasa.

INGREDIENTE pentru friptura:

2 buc. ceafa cu os
3-4 linguri cu ulei
1 pahar vin
sare, piper dupa gust
orice alte condimente care va plac

mai intai pregatim 2 buc. de ceafa de porc cu os in cazul meu, parca este mai delicioasa cu os.
deci punem ceafa in tigaia cu uleiul incins, o rumenim usor, adaugam sarea,piperul , condimentele si vinul, o acoperim cu capac si lasam la foc mic pana scade tot vinul.

INGREDIENTE pentru cartofi:

5- 6 cartofi potriviti
sare dupa gust
4-5 linguri ulei de masline
condimente pentru cartofi

cartofii curatati de coaja ii taiem in patru si ii punem la fiert in apa cu sare,pana se fierb pe jumatate, dupa care ii scurgem de apa si ii punem intr-o tava ii stropim cu ulei de masline si adaugam condimentele uniform.

eu am folosit condimente pentru cartofi cu rosmarin si usturoi, ii punem la cuptor pentru 20-30 min. si sunt gata de servit langa friptura , castraveciori murati sau o salata .

POFTA BUNA